营养：我们盖的是中国人住的房子，将来我们要为这个城市留下一些能够传承我们中国建筑文化的房子。要是大家就这么随心所欲、莫名其妙地胡乱怀旧下去，有一天真要遍地都是些东抄一点儿、西学一点儿之后鼓捣出来的四不象建筑，我们怎么跟自己的子孙交代？又怎么去向我们的祖先报到？
第六素：“翻炒”业界赶工现象
主料：2005年“五一”期间探盘，看到一个规划做的很好的项目园林因为赶工而显得粗糙不堪。
营养：俗话说，慢工出细活儿，赶出来的没有好活儿。这一点业界有很多教训都可引以为戒。不信回头看看，有多少出质量问题的项目不是赶出来的？有多少交房纠纷不是因为赶工程进度而粗制滥造造成的？我们很多企业的信誉就毁在这一个“赶”字上，我们有很多冤枉钱都浪费在了这一个“赶”字上。
第七素：“翻炒”地产崇洋现象
主料：2005年，地产崇洋风盛行。或美式、或英式、或法式、或澳式，或东南亚式，林林总总，不一而足。好象只有外国的才是文化的，只有外国的才是高档的。
营养：只有民族的才是世界的。房地产是一种最具本土化特征的行业，所以仅我们中国自己就有多种多样的民居文化。由于地理位置、气候、风土人情的差异，它们的风格也迥然不同。例如陕北民居、徽州民居以及云南少数民族地区那种别具一格的吊脚楼等等。因此，只有地产真正深深根植于它所附着的那片土壤的时候，才是有生命力的。
第八素：“翻炒”大规模开发小户型现象
主料：2005年夏，小户型产品城内城外遍地开花，大有成为楼市主力户型的态势。
营养：从一个城市发展的角度来讲，如此大规模地开发小户型产品是否合理？再加上还有那么多由原先的写字楼和商业规划改为小户型的项目(此类项目往往经过大量修改，在采光通风、功能景观等方面存在难以避免的缺陷。同时这些项目一般还都占据着城市的一些最中心位置)，试想，若干年后，它们的存在对一个定位为环渤海经济中心的国际化大都市将意味着什么？因此要掌握一个“度”字，但这绝不是易事，它需要的是一种高度的社会责任感，一股来自于相关主管部门和开发商的合力，一种彻底摒弃了急功近利的高瞻远瞩。
四冷拼
冷眼旁观一：大梅江VS老城厢
2005年，大梅江和老城厢，这两个在天津最炙手可热的房地产板块，不知不觉间成了本土与外地开发商竞技比武的两大阵营。大梅江板块几乎聚集了本土最具实力的地产巨头，而老城厢则成了那些国内一线的外地房产大鳄相继进津后竟相争夺的一片热土。谁能真正吸引高收入人群的目光，本土和外地开发商需要一番真刀真枪的较量。天津的老百姓务实，所以内容比形式更重要。住宅的终极目标，不外就是要住得舒服。虚头八脑，花拳绣腿，天津老百姓绝不买帐。在这一点上可不分你是本土的，还是外地的！
冷眼旁观二：外来企业用人机制
2005年，大批外地企业进津后开始招兵买马。由这些企业的招聘条件引发笔者对这些外来企业用人机制的一些担忧。人是第一生产力。一个地产企业，无论你有多么先进的开发理念，多么成熟的推广模式，最终将之贯彻执行的还是人。所以拥有一批综合素质过硬、真正本土化的人才是最重要的。
冷眼旁观三：企业如人，嘛人嘛命
一次，与业界朋友聊天，在历数了中国房企的企业特征之后，我们惊奇地发现，这些企业的特征与它们掌门人的性格竟然是惊人的相似。如此说来，要想领导好一个企业，它的掌门人身上的任务真可谓艰巨。在努力学习方方面面的现代企业管理知识的同时，还要完成一个更为坚苦卓绝、需要持之以恒的修炼，那就是修身养性。
冷眼旁观四：纠纷无小事
2005年年末，市国土房管局出台了《信访工作管理规定》(以下简称“规定”)，其中对优质高效处理好群众信访工作提出了明确要求，明确规定了答复群众信访的具体时限。按照“规定”，市国土房管局在继续坚持每个月第一周的周二局级领导接待来访群众的基础上，又规定每个月最后一周的周四由各区县房管局负责人直接接待群众，受理问题。同时还承诺，受理信访问题后将在20个工作日内办结，情况复杂的不超过30个工作日，办结后将及时告知信访人结果。对于推诿、敷衍、扯皮或者态度生硬、作风粗暴的信访工作人员，将予以经济和行政处罚。
当然，随着这个行业的不断进步和完善，现在已经很少再发生上述那些令人难以置信的买房纠纷了，但是，此时出台这样的政策仍旧非常必要。因为目前还有相当数量过去积累下来的房屋纠纷没有得到妥善解决；今天这个行业中也仍旧每天都在发生着这样那样的买卖纠纷。如果这些问题长期得不到解决，将势必激化购房者心中的愤懑，长此以往下去，正所谓积重难返，相信终有一天这些问题会形成一股力量，最终影响到行业的发展。
因此亡羊也要补牢。这是一种态度，也是一种觉悟。
先不论好坏，今天我使出了浑身解数为大家奉上了这大小十九道菜肴。手艺不好，如果大家吃的不爽，恐怕也来不及回锅，只能多担待了。呦，对了，刚看出来，顺序乱了，冷拼给上晚了，真对不住大家。好在还有真正的年夜饭在后面，要不您再凿巴凿巴？(冯婉蓉/文)
