二、各类商品及服务价格环比变动情况
1月份，食品价格环比上涨2.4%。其中，鲜菜价格上涨12.1%，影响居民消费价格总水平上涨约0.37个百分点；鲜果价格上涨11.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.23个百分点；水产品、液体乳及乳制品、牛肉、羊肉和粮食价格分别上涨4.3%、1.7%、1.7%、1.3%和0.2%，五项合计影响居民消费价格总水平上涨约0.17个百分点。
1月份，非食品价格环比上涨0.3%。其中，娱乐教育文化用品及服务、家庭设备用品及维修服务、交通和通信、医疗保健和个人用品、居住价格分别上涨1.0%、0.4%、0.4%、0.3%和0.2%，衣着、烟酒及用品价格分别下降0.5%和0.3%。
2014 年 1 月居民消费价格主要数据
1月
环比涨跌幅(%)同比涨跌幅( % )
居民消费价格1.0 2.5
其中：城市1.0 2.6
农村0.9 2.2
其中：食品2.4 3.7
非食品0.3 1.9
其中：消费品1.1 2.0
服务0.8 3.7
其中：不包括食品和能源0.3 2.0
分类别
一、食品2.4 3.7
粮食0.2 3.1
油脂-0.5 -4.8
肉禽及其制品0.0 0.3
其中:猪肉-1.0 -4.3
牛肉1.7 11.8
羊肉1.3 10.4
蛋1.7 -3.8
水产品4.3 6.3
鲜菜12.1 2.1
鲜果11.0 23.0
液体乳及乳制品1.7 11.9
二、烟酒及用品-0.3 -0.7
烟草0.0 0.2
酒-0.8 -2.0
三、衣着-0.5 1.9
服装-0.7 2.0
鞋-0.3 1.5
四、家庭设备用品及维修服务0.4 1.5
耐用消费品-0.1 0.4
家庭服务及加工维修服务3.9 9.2
五、医疗保健和个人用品0.3 1.1
中药材及中成药0.2 4.5
西药-0.1 0.6
医疗保健服务0.4 1.1
六、交通和通信0.4 0.2
交通工具0.0 -1.1
车用燃料及零配件0.1 0.6
通信工具-0.3 -5.9
通信服务0.0 0.0
七、娱乐教育文化用品及服务1.0 3.3
教育服务0.1 2.6
旅游5.5 14.9
八、居住0.2 2.8
建房及装修材料0.2 1.7
住房租金0.0 4.6
水、电、燃料0.2 1.2
附注
1、指标解释
居民消费价格指数(Consumer Price Index，简称CPI)是度量居民生活消费品和服务价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和服务价格水平的变动情况。
2、统计范围
全国居民消费价格指数(CPI)涵盖全国城乡居民生活消费的食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及维修服务、医疗保健和个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住等八大类、262个基本分类的商品与服务价格。
3、调查方法
采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点采集原始价格。数据来源于全国31个省(区、市)500个市县、6.3余万家价格调查点，包括食杂店、百货店、超市、便利店、专业市场、专卖店、购物中心以及农贸市场与服务消费单位等。
